Pouilly-Fuissé

Plein de relief citronné, ce pouilly-fuissé développe des notes de noisette fraîche et de craie qui reflètent le terroir. La bouche, en demi-puissance, rassemblera les amateurs de pouilly fins et peu boisés. Il accompagnera les mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio